为什么成品白酒都不用塑料桶装?看完又长新知识

成品白酒不用塑料桶装主要还是怕串味,白酒对氧气十分敏感,暴露在空气中容易氧化、味道变质,塑料桶的透氧性较高,难以有效地隔绝空气和光线,增加了白酒受氧化影响的可能性,而且塑料桶在储存过程中可能会释放出有害物质,对白酒的品质和安全造成潜在风险,相比之下,传统的玻璃瓶和陶瓷坛等容器更为安全可靠,其优势也比塑料桶好的多,置于该如何储存,可以继续往下看。

使用清洁的瓶子储存白酒前,务必将玻璃瓶彻底清洗干净,可以用温水冲洗瓶子,并确保没有任何残留物。

使用陶瓷坛之前,要确保其内外都干净。可以用温水轻轻刷洗坛身,然后往陶瓷坛中注入些许白酒,均匀涂抹在缸内壁,直至自然干燥。

将白酒倒入清洁的陶瓷坛中,尽量充满坛身,以减少空气接触。然后使用专用的陶瓷盖子或橡木塞密封坛口。